• konsulting z zakresu programów wstępnych (GMP/GCP i GHP)

• analizę zagrożeń, określenie CCPs oraz metodyki ich monitoringu i działań korygujących

• opracowanie pełnej dokumentacji (Księga HACCP, procedury, instrukcje, formularze) w formie elektronicznej i drukowanej

• konsulting z zakresu prowadzenia dokumentacji

• szkolenie dla pracowników z zakresu tzw. minimum sanitarnego, praktycznego stosowania GMP, GHP oraz wybranych aspektów jakości zdrowotnej żywności i żywienia (3 godziny szkoleniowe)

• Dodatek specjalny:  testy mikrobiologiczne w zakresie warunków obrotu żywnością. Testy wskazują na m.in. skażenie mikrobiologiczne oraz prawidłowość warunków przechowywania żywności; taka analiza pozwala na dokonanie korekt tam, gdzie jest to niezbędne. Koszty testów są pokrywane z funduszy pozyskanych z UE.

Ponadto w ramach usługi:

• doradzamy jak interpretować przepisy higieniczno-sanitarne

• wdrażamy HACCP, GMP, GHP zgodnie normą ISO 22000 lub Codex Alimentarius

•  przyjeżdżamy do Państwa dostosowując się do Państwa godzin pracy

• uczymy praktycznych umiejętności – jesteśmy jedyną firmą w regionie prowadzącą szkolenia o tematyce żywieniowej w formie warsztatów

• wystawiamy certyfikaty – każdy uczestnik naszych szkoleń otrzymuje imienny certyfikat świadczący o ich ukończeniu. Pacówka otrzymuje certyfikat wdrożenia systemu, dodatkowo placówka, która uzyska pozytywny wynik testów w zakresie warunków obrotu żywnością, uzyskuje certyfikat „ŚWIADOMI W GASTRONOMII”

• gwarantujemy opiekę fachowców – wdrożone dla Państwa systemy GMP/GHP i HACCP są objęte półrocznym pilotażem naszej firmy

W przypadku pytań prosimy o kontakt: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. lub tel. 609-721-821

Zobacz też:

Co to jest HACCP ?